Australian Blend

En klassiker i snabbvins-sammanhang. Druvjuicen och jästen är separat förpackade. Man kan välja hastighet på jästen - 4 dagar, 7 dagar och 3 veckor.

Tänk på att det aldrig finns någon garanti att vinet hinner bli klart. Ska du använda det om 8 dagar är det därmed säkrare att köra på 4-dagarssatsen, då du har mer marginal där. Ett vin som fått vila några dagar smakar dessutom ofta bättre än ett alldeles nybryggt vin, trots den kortare jästiden.