Mjölksocker (laktos) kan inte brytas ner av bryggjäst, och passar därför bra för sötning av t.ex. vissa ölsorter eller svagdricka. Observera dock att det är svårlösligt - att tillsätta det genom en kokt sockerlag är helt klart att rekommendera.
Detta är en påse innehållande 250 g.