Färg: Högst 12 °EBC
Ohumlat ljust torkat maltextrakt (DME).
Kan användas som grund vid extraktbryggning, istället för socker vid satsbryggning eller till förkultivering.
Normal dosering:
Extraktbryggning: 1 kg maltextrakt per 8 liter vatten (OG 1.045, ger ca 4,5 % vol)
1 kg maltextrakt per 6 liter vatten (OG 1.060, ger ca 6 % vol)
Förkultur: 100 g maltextrakt per liter vatten (OG 1.035)
Ölsats: Tillsätt istället för socker i samma mängd som instruktionerna anger.
Detta ger ett betydligt fylligare öl.
